Menuplan

Mo 21.10.
Di 22.10.
Mi 23.10.
Do 24.10.
Fr 25.10.

Meeresfrüchtepfanne

mit Tomatensugo, Basilikum
und Oliven
Spaghetti oder Penne
Gemüsestreifen
Add on: Krevettenspiess CHF 2.50

14.90 INT 17.90 EXT

Herkunft Fisch: Vietnam, Zucht /Pazifischer Ozean

Weisser Bohnen-Eintopf

mit Rüebli, Okra, Tomaten
und Kartoffelwürfeln
Gurkensalat

11.20 INT 14.20 EXT

Fourchette verte:
Das unabhängige Schweizer Label für ausgewogene Menus.

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Pastetli

Brätchügeli
mit Champignonrahmsauce,
Wildreis und
Brokkoli mit Sesam

8.90 INT 13.50 EXT

Herkunft Fleisch: Kalb/Schwein, Schweiz

Rüeblisuppe

2.00 INT 2.50 EXT

Quarkcreme mit Kiwi

Aus unserer
hauseigenen Patisserie

2.60 INT 3.30 EXT

Kalbs-Saltimbocca

mit Portwein- oder Kressesauce,
Safranrisotto
und gedünsteter Stangensellerie
Ananasaft

15.90 INT 18.90 EXT

Fourchette verte:
Das unabhängige Schweizer Label für ausgewogene Menus.

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Herkunft Fleisch: Kalb/Schwein, Schweiz

Vegi Spezial

Gefüllte Auberginen
mit Sojagehacktem und Gemüse
Süsskartoffelragout mit Rahmsauce

11.90 INT 14.90 EXT

Cannelloni della Nonna

mit Ricotta-Spinat Füllung
Tomatensauce und Käse überbacken
Menüsalat

8.90 INT 13.50 EXT

ONE CLIMATE MENU:
Klimafreundliche Menus aus dem Nachhaltigkeitspro- gramm ONE TWO WE.

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Gemüsecremesuppe

2.00 INT 2.50 EXT

Tiramisu

Aus unserer
hauseigenen Patisserie

2.60 INT 3.30 EXT

Bella Pasta

Verschiedene Pasta- Spezialitäten
und Saucen
Tagessalat

11.90 INT 15.90 EXT

Bella Pasta

Teigwaren nature
mit einer Sauce nach Wahl

7.90 INT 11.90 EXT

Hirschpfeffer

Spätzli und
Rotkraut
Clementine

8.90 INT 13.50 EXT

Fourchette verte:
Das unabhängige Schweizer Label für ausgewogene Menus.

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Herkunft Fleisch: Europa

Kartoffelsuppe mit Majoran

2.00 INT 2.50 EXT

Marroni-Mousse

Aus unserer
hauseigenen Patisserie

2.60 INT 3.30 EXT

Blut- und Leberwurst

mit Zwiebelsauce,
Hörnli
und Apfelmus

14.20 INT 17.20 EXT

Herkunft Fleisch: Schwein/ Rind Schweiz

Spinatburger

mit Senfrahmsauce
Cappeletti tricolore und
Tandoori-Blumenkohl
Traubensaft

11.20 INT 14.20 EXT

Fourchette verte:
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Paniertes MSC-Colinfilet

mit Zitronenmayonnaise
Dampfkartoffeln und
Peperonata

8.90 INT 13.50 EXT

Herkunft Fisch: Wildfang, Pazifischer Ozean

Bouillon mit ABC

2.00 INT 2.50 EXT

Panna cotta

Aus unserer
hauseigenen Patisserie

2.60 INT 3.30 EXT

Elefantenohr

Paniertes Schweinsschnitzel
mit Ketchup und Zitronenschnitz,
Country Cuts oder Herzoginnenkartoffeln
und gesottene Bohnen

14.50 INT 17.50 EXT

Herkunft Fleisch: Schweiz

Hausgemachte Kürbisquiche

mit Ziegenkäse
Currysauce,
Wirsinggemüse

11.90 INT 14.90 EXT

Pouletragout

mit Oreganosauce,
Orangen-Couscous
und Mangold mit roten Zwiebeln
Apfel

8.90 INT 13.50 EXT

Fourchette verte:
Das unabhängige Schweizer Label für ausgewogene Menus.

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Herkunft Geflügel: Schweiz

Basler Mehlsuppe

2.00 INT 2.50 EXT

Süssmostcreme

Aus unserer
hauseigenen Patisserie

2.60 INT 3.30 EXT

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