Menuplan

Mo 27.01.
Di 28.01.
Mi 29.01.
Do 30.01.
Fr 31.01.

Waatländer Saucisson

mit Senf
Kartoffel-Lauchgemüse und
Rahmsauce

14.20 INT 17.20 EXT

Herkunft Fleisch: Schwein, Schweiz

Vegi Spezial

Linsen-Apfel-Eintopf
mit Süsskartoffeln
Pfälzerkarottensalat

2.60 100G 2.80 EXT

Fourchette verte:
Das unabhängige Schweizer Label für ausgewogene Menus.

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Spaghetti Pesto

mit Pestorahmsauce,
Reibkäse
Tagessalat

9.50 INT 14.10 EXT

ONE CLIMATE MENU:
Klimafreundliche Menus aus dem Nachhaltigkeitspro- gramm ONE TWO WE.

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Gemüsecremesuppe

2.20 INT 2.70 EXT

Birnencreme

Aus unserer
hauseigenen Patisserie

2.60 INT 3.30 EXT

Walliser Kalbssteak

mit Tomaten
und Käse überbacken
Bratensauce,
Edelweiss oder dreifarbige Nudeln und
Wirsinggemüse

15.20 INT 18.20 EXT

Herkunft Fleisch: Schweiz

Gekochte Eier

mit Safransauce,
Wildreis
Rotkraut

2.60 100G 2.80 EXT

Ungarisches Rindsgulasch

mit Paprika, Zwiebeln und Rotwein
Ofenkartoffeln und
Schwarzwurzeln mit Petersilie
Orange
Add on: zwei Jalapenos CHF 2.50

9.50 INT 14.10 EXT

Fourchette verte:
Das unabhängige Schweizer Label für ausgewogene Menus.

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Weisse-Rüben Suppe

2.20 INT 2.70 EXT

Mocca-Flan

Aus unserer
hauseigenen Patisserie

2.60 INT 3.30 EXT

Pouletbrustgeschnetzeltes

mit Pilzsauce,
Pilaw-Reis oder Bulgur
und gebackene Aubergine
Kohlrabisalat

14.50 INT 17.50 EXT

Fourchette verte:
Das unabhängige Schweizer Label für ausgewogene Menus.

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Herkunft Geflügel: Schweiz

Gemüse-Tätschli

mit Joghurtdip,
Nudeln und
Gemüsestreifen

2.60 100G 2.80 EXT

MSC-Schlemmerfilet

mit Tomaten-Mozzarella Kruste,
Weissweinsauce
Couscous und
Brokkoli mit Sonnenblumenkernen

9.50 INT 14.10 EXT

Herkunft Fisch: Wildfang, Pazifischer Ozean (Alaska Seelachs)

Kartoffelsuppe mit Majoran

2.20 INT 2.70 EXT

Schichtdessert mit Rotweinzwetschgen

Aus unserer
hauseigenen Patisserie

2.60 INT 3.30 EXT

Lasagne al forno

Hausgemachte Lasagne
mit Rindfleisch,
italienischen Kräutern
und würzigem Käse
ein Tagessalat

14.90 INT 17.90 EXT

Herkunft: Fleisch, Schweiz

Militär Käseschnitte

Käseschnitten
knusprig aus dem Ofen
Tagessalat

2.60 100G 2.80 EXT

Schweinsgeschnetzeltes

mit Thymiansauce,
Krawättli und
Ofen-Peperoni mit Oregano
Banane

9.50 INT 14.10 EXT

Fourchette verte:
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Herkunft Fleisch: Schweiz

Bouillon mit Fideli

2.20 INT 2.70 EXT

Beerencreme

Aus unserer
hauseigenen Patisserie

2.60 INT 3.30 EXT

Schweins Cordon-Bleu

Ketchup und Zitrone,
Röstikroketten oder Pommes frites und
Tomatenviertel mit Basilikum

14.90 INT 17.90 EXT

Herkunft Fleisch: Schweiz

Gemüseburger

mit rotem Peperonicoulis,
Ofen-Kartoffeln und
Stangensellerie
Traubensaft

2.60 INT 2.80 EXT

Fourchette verte:
Das unabhängige Schweizer Label für ausgewogene Menus.

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Pouletschenkelsteak

mit Cantadousauce,
Spätzli und
Lattich mit Knoblauch

9.50 INT 14.10 EXT

Herkunft Geflügel: Schweiz

Rüebli-Mais Suppe

2.20 INT 2.70 EXT

Schokoladenmousse

Aus unserer
hauseigenen Patisserie

2.60 INT 3.30 EXT

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